BANQUETES EMPERADOR
MENÚS
NUESTROS
OPCIONES DE MENÚ
Paquete Básico
CREMAS O SOPAS
QUESO
POBLANA
CILANTRO
CHAMPIÑON
ZANAHORIA
MANZANA
ELOTE
ESPINACAS
CHICHARRON
PASTAS
TORNILLOS BLANCOS
MACARRONES ROJOS
CODITOS CON JAMÓN Y PIÑA
FETUCCINY A LA ESPINACA
ARROZ VERDE
TALLARINES ROJOS
TALLARINES A LA POBLANA
TALLARINES A LA MANTEQUILLA
TALLARINES A LA BOLOÑESA
ARROZ BLANCO
SPAGHETTI ROJO
SPAGHETTI A LA POBLANA
SPAGHETTI A LS MANTEQUILLA
SPAGHETTI A LA BOLOÑESA
ARROZ ROJO
POLLO
A LA POBLANA
AL VINO BLANCO
EN SALSA BLANCA
EN SALSA DE QUESO
A LA NUEZ
A LA CIRUELA
AL TAMARINDO
A LA NARANJA
ADOBADO
AL CHIPOTLE
EN PASILLA
EN SALSA DE CASCABEL
AL PIBIL
AL PIPIAN
EN MOLE ROJO
EN MOLE VERDE
LOMO O PIERNA
AL MEZCAL
AL TEQUILA
AL VINO TINTO
AL VINO BLANCO
AL CHAMPIÑON
A LA POBLANA
A LA PIMIENTA
EN SALSA DE QUESO
A LA NUEZ
A LA CIRUELA
AL TAMARINDO
A LA NARANJA
ADOBADO
AL CHIPOTLE
EN PASILLA
EN SALSA DE CASCABEL
GUARNICIONES
PAPA PAJA
ENSALADA RUSA
PAPAS CON JAMON
VERDURAS AL VAPOR
FRITURA DE VERDURAS
VERDURAS A LA MANTEQUILLA
VINAGRETAS:
MIEL, LIMÓN, PERA
TAMARINDO Y JAMAICA
VERDURAS A LA VINAGRETA
RATATOUILLE EN PIMIENTOS
ENSALADA DE MANZANA CON ZANAHORIA
PAPA CAMBRAY A LA MANTEQUILLA Y PEREJIL
ENSALADA DE TRES LECHUGAS CON ZANAHORIA A LA VINAGRETA
QUESO
POBLANA
CILANTRO
CHAMPIÑON
ZANAHORIA
MANZANA
ELOTE
ESPINACAS
CHICHARRON
CALDO TLALPEÑO
SOPA DE TORTILLA
SOPA DE HONGOS
CREMAS O SOPAS
CREMAS O SOPAS
Paquetes: Normal, Lugo y Gala
ENTRADAS
HOJALDRE RELLENO DE QUESO DE CABRA*
HOJALDRE RELLENO DE CARNE
FLOR DE LIZ
TORRE DE DOS SALMONES**
MOLE POBLANO
ENTREMÉS RANCHERO
COJÍN DE SALMÓN**
ENSALADA DE ARÁNDANOS
CEVICHE PERUANO*
TORRE DE JITOMATE CON QUESO DE CABRA**
CAMARONES ENVUELTOS EN COCO CON SALSA DE MANGO**
TARTA DE ELOTE A LA CREMA
CREMAS O SOPAS
CREMA DE QUESOS
CREMA DE PORTO BELLO*
BISQUET DE TRES ELOTES
CALDO TLALPEÑO
CREMA POBLANA
CREMA DE ALCACHOFA**
CREMA DE NUEZ**
SOPA AZTECA
CREMA DE CHAMPIÑON
CREMA DE CILANTRO
CREMA DE PORO Y PAPA
SOPA DE HONGOS
CARNE BLANCA
ESCALOPAS DE POLLO ALMENDRADO
PECHUGA DE POLLO*
PATO AL CHAMPIÑON**
ESCALOPAS DE POLLO AL DIJON
PECHUGA DE POLLO A LOS 7 CHILES*
PATO EN SALSA BURDIÑON**
ESCALOPAS DE POLLO AL CHIPOTLE
PECHUGA DE POLLO A LA CIRUELA*
PATO EN SALSA DE JAMAICA CON ARROZ SALVAJE**
CARNE ROJA
LOMO A LA PIMIENTA
CUETE EN SALSA ROBERTS
TERNERA AL CHIPOTLE*
FILETE BOURGUIÑÓN**
LOMO AL CHAMPIÑON
PIERNA CON SETAS
TERNERA AL DIJON*
FILETE A LA PIMIENTA**
LOMO AL CHIPOTLE
PIERNA A LA CIRUELA
TERNERA A LOS 7 CHILES*
FILETE EN CHILE MORITA**
PESCADO
GUARNICIONES
SALMÓN AL HORNO**
SALMÓN EN SALSA DE AZAFRÁN Y CILANTRO**
FILETE DE PESCADO A LA MOSTAZA**
FILETE DE SALMÓN EN SALSA DE AJONJOLÍ Y NUEZ**
FILETE DE SALMÓN EN HOJA DE PLATANO**
FILETE DE PESCADO EN SALSA DE CÍTRICOS**
PAPA AL HORNO
ARROZ EN HOJA DE PLÁTANO
CALABACITA RELLENA
CHAMPIÑONES AL AJONJOLI
PLATANITO PHILADELPHIA
PAPA AL GRATÍN
VERDURAS AL DENTE
PAPAS CAMBRAY AL PEREJIL
JULIANA DE VERDURAS
JITOMATE RELLENO
PAPA PERA
ATADO DE ZANAHORIA
FRITURA DE VERDURAS